诗名定龙井景东柘

2021-02-20 03:42

诗名定龙井

徘徊龙井上,云气起晴昼。澄公爱客至,取水挹幽窦。坐我嶦葡下,余香不闻嗅。但见瓢中清,翠影落碧峟。烹煎黄金?,不取雨谷后。同来二三子,三咽不忍咳。这首诗对于爱茶之人来说,也许并不陌生。是的,这就是历史上龙井茶作为茶名的*出现。

元代年间,元四大家之一的虞集晚年寓居杭州,*在游龙井时,尝到

龙井泉水烹的龙井新茶,惊叹不已,于是作下本文开头的《次邓文原游龙井》诗一首,*把西湖龙井和茶联在了一起。

虞集是元代延佑、至顺间,即公元1314-1333年间*负盛名的文学家,在他的眼中和口中,西湖边的茶以龙井为*,色翠、香郁、味醇、形美,他称这是四绝,淡而远、香而清,别具风格,独树一帜。

在龙井茶的历史上,虞集是*早用诗歌来吟诵龙井茶的人。在他之前,杭州产茶,唐代陆羽《茶经》只记钱塘生天竺、灵隐二寺;宋代吴自牧《梦粱录》也只记宝云茶、香林茶和白云茶。而虞集在《次邓文原游龙井》诗中对龙井茶及其环境作了详细的描述,如徘徊龙井上,云气起晴昼。另外,在虞集的诗里,*次对龙井茶的采摘时间、品质特点和文人品饮情态都作了生动的描绘,到现在为止,龙井茶也都以谷雨前的为贵。

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