虎颜花属五味子怎么栽培五味子的全程栽培技术详解物流

2019-11-29 01:34

五味子主产于东北三省、河北、山西、宁夏,山东,陕西等省区。是一种高档水果,是保健酒酿造的上等原料。五味子以果实入药,有健肺止咳、滋肾涩精、益气生津之功效,主治神经衰弱,肺虚咳喘,自汗盗汗,遗精遗尿,久泻久痢等症,是传统中药材,有着食药兼用的功效,市场前景非常广阔。

一、形态特征及生长习性

五味子为多年生落叶木质藤木,长达6—8米。嫩枝红棕色,老枝暗灰色,表面微开裂,具有香气,叶生在幼枝上,单叶互生,叶柄细长;叶片卵形,倒卵形或宽椭圆形,尖端尖,基部楔形。花单性,腋生,偶见雌雄同花,有香气。浆果球形,直径5-7毫米,成熟时呈红色。每个果实含1-2粒种子。种皮黄褐色。花期5-7月,果熟期9-10月。

五味子喜湿润而阴凉的环境,但不耐低洼积水。无主根,只有少数须根,因此,不耐干旱。喜肥沃微酸性土壤。耐寒,需适度荫蔽,幼苗前期忌烈日照射,但长出5-6片真叶后,则要求比较充足的阳光。

二、五味子育苗技术

繁殖五味子苗木,一般有播种,扦插和压条等几种方法,生产上常以播种育苗为主。

(一)播种育苗

1、采种、层积处理及催芽

8月下旬至9月中旬采收成熟的红色果实,搓去果皮果肉,漂除瘪粒,放阴凉处晾干。12月中下旬用清水浸泡种子 2-3天,每天换一次水,然后按 1;3 的比例将湿种子与洁净细河沙混合在一起,装在布袋或麻袋内,在室外通风不集水处挖深0.7米,宽0.8米,长2米以下土坑覆土储藏,上盖草保湿,温度保持0-5℃,沙子湿度一般为饱和含量的 40-50%,通常用手握紧成团又不滴水。五味子种子层积处理所需要的时间在80-100天,播种前半个月左右,把种子从层积沙中筛出,用凉水浸泡3-4天,每天换水1次水。浸水的种子种皮裂开或露出胚根,即可播种。

2、苗圃地选择及播种前准备

苗圃地最好选择地势平坦,水源方便,排水好,疏松、肥沃的沙壤土地块。苗圃地应在前一年土壤结冻前进行翻耕、耙细,翻耕深度 25-30cm。结合秋翻施入基肥,每亩(667m2)施腐熟农家肥 5m2 左右。

3、露地直播

露地直播可实行春播(3月下旬至4月上中旬)和秋播(土壤结冻前)。播种前作宽1m长的低畦。播种采用条播法,即在畦面上按15-20cm的行距,开深 2-3cm的浅沟,每100平方米撒播种子100-120g。覆2cm细土。畦面镇压,浇透水,在床面上覆盖一层稻草帘,以保持土壤湿度,至幼苗出土时揭去。为防止立枯病和其它土壤传染性病害,在播种覆土后,结合浇水,喷施 800-1000 倍 50%代森铵水剂。

当出苗率达到50%-70%时,撤掉覆盖物并随即搭设简易遮荫棚,在幼苗至 5-6cm时撤掉。苗期要适时除草松土,当幼苗长出 3-4 片真叶时进行间苗,株距保持7-10cm。苗期追肥 2 次,第1次在拆除遮荫棚时进行在幼苗行间开沟,每个苗床施硝酸铵 200-250g;硫酸钾 50-60g;第 2 次在苗高 10cm左右时进行,每个苗床施磷酸二铵 300-400g,硫酸钾 60-80g。施肥后适当增加浇水次数,以利幼苗生长。

4、保护地营养钵育苗

在无霜期短的地方露地直播育苗一般得两年出圃,如果采取保护地提前播种掊育营养钵苗,然后移栽于露地苗圃的方法,可达到当年育苗当年出圃的目的。

播种及播后管理3月上旬,扣塑料大棚,制作营养钵,规格为 8×10cm、8×12cm或10×10cm;营养土的配比为:细河沙与腐殖土比例为 1:3,并按 5%的比例加放腐熟农家肥及 0.3%的磷酸二铵(研成粉末)。播种前给钵营养土浇透水,播种时底土及覆土拌入多苗灵,在播种后结合浇水,喷施 800-1000 倍代森铵。每钵内播种2粒,覆土1-1.5cm。

播种后要保持适宜的湿度,一般 2-3 天浇 1 次水,小苗出齐后要遮荫 20 天左右,当温度在 30℃以上时要通风降温。幼苗移栽及圃地管理 6月上旬前,幼苗带土钵移入苗圃。栽苗前苗圃地要充分做好准备(施肥、翻耙、打垄等),栽苗时用平锄破垄开 15cm深沟,施入底肥(每亩用优质农家肥 400-500Kg),钵苗按株距 10-15cm摆放沟中,用细土填平,浇透水,最后封垄。幼苗移入苗圃后,土壤干旱时及时灌水,勤除草松土。7 月初进行第 1 次追肥。每延长米垄施硝酸铵 30-40g,硫酸钾10-15g;8 月初进行第 2 次追肥,施三

料复合肥 50g或磷酸二铵 40g、硫酸钾 10g.

(二)扦插繁殖

扦插繁殖属于无性繁殖方法之一,因而扦插苗能相对稳定地保持原品种的特性和特征,一致性强,随着优良品种及其种源的增多,这种方法将成为培育生产用苗的主要方法。

硬枝扦插:在4月中下旬,将母树上一年枝剪成 8-10cm插条,上部留一个 3-5cm的新梢,插条基部用200PPMα-萘酸或吲哚酸浸泡 24 小时或用 2000PPM液浸蘸 3 分钟。扦插基质上层为细河砂 5-7cm,下层为营养土(大田表层土加腐熟农家肥)10cm左右。插条与床面成 30°角,扦插密度 5×10cm,苗床上扣遮荫棚,插条生根前,叶片保持湿润。

绿枝扦插:在 5月中下旬,采集半木抟化新梢,剪成 8-10cm插条上留一片叶,用 1000PPM ABT1 号生根粉液浸蘸插条基部 15 秒或 300PPM α—萘乙酸浸蘸 3 分钟,扦插基质及扦插管理方法同上。

(三)压条育苗

将五味1-2年生藤蔓逐段压入土中,在长出新枝,发出新根后切段,起出培育植株,用于造林栽植。

三、园地的选择、整地及栽植

(一)园地选择

五味子适于腐殖质含量较高的微酸性及酸性砂质壤土,要求在无霜期115天以上,≥10℃年活动积温 2300℃以上的地区发展,选择排水良好、地下水位低的平地、山坡沟谷背阴坡地。我县发展五味子一般应选择海拔900-1400m山地、林中空地、疏灌林地腐殖质含量高的微酸性及酸性砂质壤土地。

(二)造林前整地

入冬前或早春解冻前按确定的行距挖深50-70cm,宽 80-100cm的栽植沟。挖土时把表土放在沟的一侧,心土放在另一侧,沟挖好后先填入一层表土,然后分层施入腐熟或半腐熟有机肥(3-5m3/亩)分 2-3 次踏实。回填后把全园平整好,栽植带高出地面 10cm左右。

在荒地、林中空地、疏灌林地建五味子园,应在夏秋季沿等高线割草去藤,清理杂灌,宽1-2m。整地规格同上,在整地时将活土放在上边,生土放在下边,回填时将上边活土填入穴内并捡净草根、树根及石块

(三)苗木栽植

1、栽植时间:春秋均可,秋季一般在11月底前,春季在3月底前。

2、栽植密度:株行距0.5-1.0×2m,每亩栽植333-666株。

3、栽植方式:篱架栽培,架柱和架线的设立在栽苗前完成,架高2m,设三道线,间距60cm。山地或疏灌林中,可就地取材,人工搭架或利用周边树木引枝上架。还可栽植香椿等树木作棚架,在五味子栽植后4-5年未完全郁闭并未大量产果前还可产香椿芽,增加收入。

4、栽植方法:栽苗前把贮藏的苗木取出,放在清水中浸泡 12-24 小时,根系较长的剪留15--20cm。栽植点距架线垂直投影线 10-15cm,挖直径 30-40cm,深 25cm的定植穴,挖出的土拌入 2.5Kg左右熟农肥回填到穴内一半,在穴底培起馒头形土堆,把苗木放在穴内,根系要分布均匀,然后回填剩余的土,轻轻抖动苗木使根系与土壤密接,把土填平踩实并浇水,水渗下用细土覆盖。

四、土壤管理

1、中耕除草:一年5次以上,深度 10cm左右,栽植带内保持土壤疏松无杂草。

2、深耕:在果实采收以后至土壤上冻前进行全园深耕,深度 20-25cm,一般在在11月下旬前完成。

3、间作及清理萌蘖:在一、二年生园,行间可种植低矮作物。三年生以上园要保持清耕休闲,在萌芽前清除植株基部上年产生的萌蘖。

4、施肥:五味子喜肥,生长期需要足够的水分和营养。栽植成活后,要经常灌水,保持土壤湿润,结冻前灌一次水,以利越冬。孕蕾开花结果期,除需要足够水分外,还需要大量养分。每年追两次化肥,第一次在展叶期进行,追速效性氮钾肥。第 2 次在植株开花后(生长中期,6月上旬)追施速效磷钾肥。随着树体的扩大,肥料用量逐年增加,硝铵 25-100g/株,过磷酸钙 200-400g/株,硫酸钾 10-25g/株。结合秋季深耕施入腐熟的农家肥(猪粪),每亩用量 3-5m3。在架的两侧隔年进行,头两年靠近栽植沟壁,第三年后在行间开深 30-40cm 的沟,填粪后马上覆土。

五、整形修剪

五味子整形与修剪的原则是:留强壮主蔓,确合理利用空间;去老留少;留中长枝,去短枝和基生枝;去病弱、过密和衰老枝。

1、立架杆:五味子枝蔓柔软不能直立,需依附支棍缠绕向上生长,因此它的整形需人为设立架杆和结合修剪来完成。五味子在定植当年生长量不大,株高 50-80cm,第2年平均为 150cm,第3年可布满架面。在第2年春季(3月下旬)把长 2.0-2.2m,上头直径 1.5-2.0cm的竹杆插在植株的两侧,间距35-50cm,用细铁丝固定在三道架线上,入土部分最好涂上沥清以延长使用年限。每个竹杆上保留 2-3 个固定主蔓。

2、定干:移栽后要定干,定干的标准是:选留 2-3 个饱满芽,距地径 3-5cm 除短截。定干的时间是在翌年的春季植株萌动前。植株发芽后留健壮的2个蔓,不能超过3个。定干后用晴纶毛线2股,一端和并系在一长约 10cm 的木条上,将木条插入靠近五味子苗基部的土壤中固定,另一端系在架面的铁丝上,绑定的间隔要均匀。

3、整形:五味子采用的树形是无主干形整枝方式,即每个植株保留2个固定主蔓,主蔓上着生侧蔓、结果母枝、

结果枝及营养枝。每株树需要3年的时间形成树形,在整形过程中,需特别注意主蔓的选留,要选择生长势强、生长充实、芽眼饱满的枝条做主蔓。要严格主蔓的数量,主蔓数量过多会造成树体衰弱、枝组保留混乱。

4、修剪:五味子枝条春、夏、秋、四季均可修剪。

春剪:一般在枝条萌芽前进行。剪掉过密果枝和枯枝,剪后枝条疏密适度,互不干扰。

夏剪:一般在4月中旬至7月下旬进行。主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等。同时对过密的新生枝也需要进行疏剪或短截。夏剪进行得好,秋季可轻剪或不剪。

秋剪:落叶后进行。主要剪掉夏剪后的基生枝。

不论何时剪枝,都应选留 2—3 条营养枝,作为主枝,并引蔓上架。

冬剪:冬季修剪也称休眠期修剪,每个发育周期进行一次。五味子冬季修剪时期较长,从植株进入休眠后 2~3 周至第二年伤流开始之前一个月均可以进行修剪。修剪一般从新梢基部的明显芽眼算起剪留 1~4 个芽为短梢修剪,其中 1~2 个芽或只留基芽为超短梢修剪;留 5~7 个芽为中梢修剪,8 个芽以上为长梢修剪,15 个芽以上称超长梢修剪。五味子以中长梢修剪为主,在同一株树上还要根据情况进行长、中、短梢配合修剪;修剪时,剪口离芽眼2厘米左右,离地面30厘米架面内不留枝。在枝蔓未布满架面之前,对主蔓延长枝只剪去未成熟部分;对侧蔓的修剪以中长枝为主,间距为15-20厘米,叶丛枝可进行适度疏剪或不剪。为了促进基芽萌发,以利于培养预备枝,也可以进行短梢和超短梢修剪。对上一年剪留的中、长枝要及时回缩;为适当增加留芽量,可剪留结果小组,即在侧枝上同一位置剪留两个或两个以上的结果枝。上一年的延长枝由于结果过多,应以健壮枝条进行更新。中长枝要及时回缩,只在基部保留一个叶丛枝或中长枝,因此修剪时要在下部结果的重要部分,其上多数节位也易形成叶丛枝,上一年的延长枝也是结果的重要部分。其上多数节位也易形成叶丛枝,因此修剪时要在下部找以能替代的枝条进行更新。当发现某一主蔓衰老或部位上移而下部秃裸时,应选留从植株基部发出的健壮萌蘖做新的主蔓,把老蔓去掉。植株进入成龄后,在主侧枝的交叉处,往往有芽体较大、发育良好的基芽,这种芽大多能抽出很健壮的枝条,这对更新侧枝创造了良好的条件,应注意利用。整好形的五味子每株保留8-15个中、长枝为宜,并将枝均匀的固定在架面上(支架或铁丝上),即可保持丰产的树形。

夏季架面管理:植株在幼龄期要及时把选留的主蔓引缚到竹杆上促进其向上生长,成龄树侧蔓抽生的新梢原则上不用绑缚,若有过长的可留10节左右摘心,侧蔓(结果母枝)留的过长或负荷量较大量,应给予必要的绑缚,以免折枝。

六、病虫害防治

白粉病和黑斑病是五味子常见的两种病害,一般发生于 5月上中旬,其次是根腐病和叶枯病。危害五味子的害虫主要有食心虫、金龟子成虫和天幕毛虫等。危害期大多在 4月下旬—8 月下旬,防治方法如下。

两种病害的始发期相近,在5月上旬喷布1次,1:1:100 倍等量式波尔多液进行预防,如没有病情发生,可 7—10 天喷1次。

防治白粉病用0.3—0.5度石硫合剂或粉锈宁、甲基托布津可湿性粉剂800倍液;黑斑病用代森锰锌 50%可湿性粉剂 600—800 倍液防治。如果两种病害都呈发展趋势,粉锈宁和代森锰锌可混合配制进行1次性防治,浓度仍可采用上述各自使用的浓度。5 月下旬(落花后一周)至7月中旬可把溴氰菊酯(或氧化乐果)和粉锈宁(或甲基托布津)、代森锰锌(或退菌特)混制,既可防治以上两种病害又可防治各种虫害。在管理上,注意枝蔓的合理分布,适当增加磷、钾肥的比例,以提高植株的抗病力;萌芽前清理病枝叶集中烧毁或深埋,全园喷布1次5度石硫合剂。

根腐病于5月上旬至8月上旬发病,为害根部。防治方法:①选择地势高燥排水良好的土地种植;②发病期用50%多菌灵 500-1000 倍液根际浇灌。叶枯病于 5 月下旬至 78月上旬发病,为害叶片。防治方法:发病初期用 50%托布津 1000 倍液和 3%井冈霉素 50 毫升/升(PPm)液交替喷雾。喷药次数可视病情而定。

在管理上,注意枝蔓的合理分布,适当增加磷、钾肥的比例,以提高植株的抗病力;萌芽前清理病枝叶集中烧毁或深埋,全园喷布 1 次 5 度石硫合剂。为防止立枯病和其它土壤传染性病害,在播种覆土后,结合浇水,喷施 800-1000 倍 50% 代森铵水剂。

七、采集储藏与标准

采集:每年9-10月,五味子果实呈鲜红时采摘,从果穗基部剪下,拣去果枝及杂质,在阳光下晾晒。在晾晒过程中,要经常翻动,以免霉烂,当干燥至手握有弹性,松手能恢复原状时,此时果实含水量在12%左右,即为干品。晒干后,贮藏干燥通风处,防止霉烂、虫蛀;如遇阴雨天,可置于室内35℃条件下烘干,烘制过程中,要勘翻动,防止发霉变质。干后拣去果枝及杂质即可。

储藏:北五味子商品安全含水量在 13%— 15%,因此应贮于通风干燥处。在贮存过程中,易失水干硬,受潮生霉,严重时粘结连块。所以在贮藏期间应定期检查,注意是否有潮润柔软、发霉、干硬等变化,并保持环境整洁、干燥和通风

标准:据国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准,五味子分一、二等。

一等品标准为:干货。呈不规则球形或椭圆形。表面紫红色或红褐色,皱缩,肉厚,质柔润,内有肾形种子 1-2 粒。果肉味酸,种子有香气,味辛微苦。干瘪粒不超过 2%,无梗枝、杂质、虫蛀、霉变。一级的五味子揉软含有油份,药效成分含量高。

二等品标准为:干货。呈不规则球形或椭圆形。表面黑红、暗红或淡红色,皱缩,肉较薄,内有肾形种子 1-2 粒。果肉味酸,种子有香气,味辛微苦,干瘪粒不超过 20%,无梗枝、杂质、虫蛀、霉变。

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