荆州蔬菜流通环节多菜农不赚钱山柑藤属

荆州蔬菜流通环节多 菜农不赚钱

蔬菜是人们生活的必需品，菜价高，市民生活压力增加;菜价低，农民利益受损。近日，记者走访了相关部门，深入部分蔬菜生产基地、批发市场、农贸市场和超市，对我市蔬菜生产、流通情况及价格走势进行了走访调查。

市场走势：踩起“跷跷板”七成菜价上涨

今年全市蔬菜种植面积117万亩，产量226万吨，产值35.1亿元，38种蔬菜获得了绿色食品标志。其中，荆州城区蔬菜种植面积22.4万亩，产量74.45万吨，建有李埠、岑河、太湖、观音垱等4个蔬菜基地，仅荆州区李埠镇就建有5万亩无公害蔬菜基地。据市农业局统计，荆州城区年人均蔬菜消费量220公斤，年商品蔬菜需求量30万吨，年产商品蔬菜60万吨，年外销蔬菜30万吨。

去年，超市猪精瘦肉均价是每斤12.35元，今年一季度均价就已升至每斤13.38元。鲫鱼去年均价是每斤5.79元，今年一季度均价上涨至5.95元。到目前，鲫鱼的价格已经翻了倍，超市价格为每斤7.89元。

二季度，肉、鱼、蛋、大米、食用油等14个品种的价格运行呈现以下特点：二季度末某单日价格与一季度某单日价格相比为6涨8平;二季度与一季度价格(均价)相比为9涨1平4跌，且上涨幅度大，下降幅度小;二季度均价同去年均价相比为13涨1跌。

7月，我市城区各类农产品价格有涨有跌。肉禽蛋价格普遍上涨1.30%-4.48%。鲜猪肉的精瘦肉平均零售价上涨4.48%;鸡蛋平均零售价格上涨了3.74%。蔬菜类价格涨少跌多：在监测的15个蔬菜品种中，有3个品种价格上涨：西红柿涨34.93%、青椒涨12.88%、茄子涨5.99%;另外有9个品种价格下跌：其中小白菜降20.17%、大白菜降17.99%，蔬菜时令性价格下跌表现比较明显。

记者调查：附加费用多 菜农吃力不讨好

带着农产品价格是否涨跌的问题，记者走访了荆州区李埠镇多家蔬菜种植用户，对种植蔬菜的成本进行了调查比较。

王女士今年种的茄子、黄瓜和丝瓜成本都较往年偏高。她向记者介绍：“现在丝瓜的批发价格是每斤1元多，以前丝瓜的批发价只有3角钱。一袋化肥现在卖到了110元钱，以前只需80多元钱。以前批发价虽然低，但产量达到300斤，现在价格虽然高了，但产量大大降低，只有100斤，所以没赚多少利润。”

另一位菜农卢昌兴告诉记者，去年豆角的批发价是5角钱一斤，现在是1.5至2.8元一斤，菜场要卖4元钱一斤。原来一亩地的开支只需要几十块钱，今年涨到了500元钱，农药100多元钱一瓶，如丙溴灭多威，去年卖50多元一瓶，今年卖到了100多元，而且只用2次就完了，种菜成本大大增加了。

菜农胡道梅给记者算了一笔账：种一亩黄瓜的种子、化肥、人工等各方面费用加在一起，比往年要多出40元的成本;由于油价、运费不断攀升，流通、销售环节成本远远超出商家成本的控制范围。另外，蔬菜批发商和零售商所要交纳的******费用，也成为了菜价上涨的推手。如两湖绿谷蔬菜批发市场的收费项目就有三项：摊位费每月每平米10.64元、综合管理费每车30元、保安保洁费每月每平米0.86元。

据菜农介绍，干旱天气促使部分品种价格有所回升。如前段时间黄瓜的田间收购价格每市斤只有0.8元左右，这几天已攀升到1.2元以上。自然天气的影响也容易造成蔬菜价格的波动。

通过调查，记者得出农产品涨价的原因：最主要是流通环节的加价。蔬菜流通大致有这样几个环节：首先是菜贩子从菜地里收购蔬菜、整理包装，接着是运输者将收购的菜运往蔬菜批发市场，蔬菜批发商接菜后再批发给零售商，最后，市民在农贸市场从零售商手里买菜。在每一个环节上，蔬菜都要经过一次加价，到了终端消费者手里，菜价已经高出原始菜价许多。蔬菜流通到零售商手里，一般加价的比例达50%，有的甚至更高。

同时，农产品生产成本加大。如化肥、种子、农药、人工费用都比以前有较大幅度增长。化肥生产成本上涨是农资价格上涨的主要因素。据了解，有的化肥价格同比上涨了30%以上。种子价格也大幅上涨;农药价格也上升了许多，上半年农药价格比去年同期上涨了25%以上。

此外，部分地区的干旱和洪涝给农业生产造成了诸多负面影响，在一定程度上也助推了农副产品价格的上涨。

减负措施：多部门合作发展专业合作组织

在调查中记者发现，蔬菜专业合作组织在信息引导、品种更新、技术指导、流通销售等方面发挥了重要作用。因此，专家建议把大力扶持和发展蔬菜专业合作组织，作为促进蔬菜产业发展、保障菜农利益的重要途径。

市农业局表示，蔬菜有生产、流通、销售等多个环节，也涉及到农业、商务、物价等多个部门，只有加强部门间的联动，才能实现蔬菜生产、流通、销售各个环节的有机对接。我市要加快蔬菜种植的结构调整，在增加面积、提高产量的同时，还应注意丰富种类、更新品种，适量进行深加工，增加蔬菜附加值，不断提高蔬菜种植效益。

市物价局负责人也表示，要加强市场收费管理，坚决打击和查处乱收费、乱涨价和操控菜价的行为，并充分发挥价格调节作用，有效保障市场供应、平抑市场价格。

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